춘천 공연장 빨(대표 유진규)에서 석자연 스님과 중국인 차와 향 전문가의 초청으로 찻자리가 있었다 이곳에서 봉황단총 밀란향을 마셨는데 이전에 마셔온 거와는 상당히 수준이 다른 차의 깊은 맛을 느낄 수 있었다. 같은 차라도 차를 내는 방식이나 여건이 다를 수 있지만 기본적으로 차가아주 좋은 품질이었다.
휴대용 향로
그다음 같은 밀란향인데도 전혀 다른 맛을 내는 차를 시음하면서 종류를 달리 마시는 것도 재미있는 자리지만 이렇게 광동지역의 봉황단총에서 한 종류를 다른 품성의 맛을 볼 수 있었던 자리는 새로운 경험으로 역시 차는 많이 마시는 것이 중요한 것이 아니라 맛을 논할 수 있는 사람들 끼리의 찻자리는 같은 종이라도 재배환경이나 제조 방법에 따른 맛의 변화를 체험하는 것이 새로운 맛을 알 수 있는 것으로 매우 흥미로운 자리가 되었다
'차를 향한 눈' 카테고리의 다른 글
| 다미향담(106) 대만 林國銘(임국명), 봉황단총 밀란향 (0) | 01:13:41 |
|---|---|
| 사진으로 본는 중국의 차(중국차 도감) 소개 (0) | 2014/04/01 |
| 이강근 선생의 정신을 울리고, 마음을 움직이는 소리 (0) | 2014/02/05 |
| 차도구의 간소화로 다예의 목표를 삼다 (0) | 2012/11/28 |
| 20대의 아이들이 무슨 차 맛을 알까? (0) | 2012/11/01 |
| 읽어 볼만 한 논문 소개, 휘주상인의 차문화 연구 (0) | 2012/10/06 |