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차도구의 간소화로 다예의 목표를 삼다
대만 차인이 운영하는 블로그에서 재미난 글을 보게되었다. 일상에서 차를 마실 때 차도구의간소화로 무위화(無爲化)로써 다예를 추구하는 목표로 삼는다. 이방식은 우리나라 차인들도 잘 알고 있는 대만의 '무아차회'에서 사용하는 도구를 생각나게 한다. 남녀노소 누구나 차를 쉽게 마실 수 있도록 하는 것이다. 우리나라 차인들이 참고하면 좋은 내용이라 번역하여 사진과...
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부산 동광동 차 전문점 ‘삼인행’ 이전 개업
[대익보이차 7542 등. 대익보이차 관련 제품]부산에서 동광동 부산데파트 뒤쪽엔 차 전문점이 여럿 몰려 있다. 일본의 교토 차문화를 탐방하기 위해 다니다 보면 다도의 거리라 할 만큼 고요하고 정적인 도시 분위기를 느낄 수 있는데, 이 거리가 그런 비슷한 느낌이다. 그래서 필자는 부산 테파트를 둘러싼 차 전문점의 운영이 잘되기를 마음속으로 기원하고 있다....
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솔뫼 정현식 소장의 석우연담 제호 후원
[솔뫼 정현식 作]석우연담은 2007년 1월부터 블로그를 운영해 왔지만 아직 공식적인 한글과 한자의 제호를 확정하지 못하고 일반적인 컴퓨터 글씨를 사용해 왔습니다. 이제 경주에서 ‘문자예술연구소’를 운영하고 있는 솔뫼 정현식 선생의 후원으로 석우연담(石愚硯談)의 한글과 한자 제호를 받았습니다. 또한 필자가 발행하고 운영하는 “아름다운...
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다미향담(57) 무위산방에서 만난 대만 전통 오룡차
[사진, 중구산방 주인 이형구, 무위산방 대표 김지동]가끔 일로 경주를 가면 가는 곳 말고는 특별히 따로 찾는 곳은 없는데, 찻집 아사가에서 약속이 있던 어느날 길옆에 ‘초콜릿과 커피’라는 간판이 보였다. 외관이 주변 상가 인테리어에 비해 앙증맞고 세련돼 보이는 곳이라 다음에 한 번 들어가서 초콜릿을 먹어봐야겠다는 생각을 하고 지나쳤다.지난주 경주에 갔다가...
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스타벅스가 챙겨주는 생일음료
지난달 스타벅스에서 메일이 왔다. ‘귀하의 생일을 맞아, 생일을 기점으로 전후 일주일에 스타벅스 전국지점에서 무료로 커피를 한 잔 마실 수 있다’는 내용이었다. 그렇다고 공짜 커피 마시러 일부러 스타벅스를 찾아갈 수는 없는 일이었고, 고객 마케팅을 이렇게 하는구나 생각하곤 잠시 잊고 있었다. [SEOKU]님. 행복한 날 11월 00일, 당신의 생일을 진심으로...
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차견문록(05), '차도구의 세계' 앱북 출시
차견문록 시리즈 제5권, 차도구의 세계,가 출시되었다. 필자가 가장 애착이 가는 앱북이다. 현재는 안드로이드 마켓과 티스토어에 등록되었다. 차문화 교류의 통로 차도구의 세계, 차도구로 배우는 차를 즐겁게, 깊이, 따뜻히 나누는 법! 사진으로 배우는 다양한 차도구의 사용과 쓰임새! 역사와 흐름! 차도구를 알면 차문화가 보인다! [표지설명, 일제시대 일본 상인이...
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보이고사, 박정호 대표 서울 안국동 보이차 교육장 개설
[대구에서 쌍어각(현재, 보이고사) 대표로 잘 알려진 박정호]보이차는 요즘 같은 어려운 상황에서도 차만 좋다면 시장에서 높은 가격대에 형성되는 품목이다. 그래서 년도 수에 상관없이, 좋은 보이차가 어떤 것인지는 모르지만 최소한 자기 몸에 좋은 느낌을 주는 차를 좋은 보이차라고 여기는 사람들이 많이 있다. 틀린 말은 아니지만 또 정답도 아니다. 10여 년...
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두레차, 생활 차 교실 오픈
서울에서 강남 다음으로 사람이 모이고 젊은이의 유행을 지켜볼 수 있는 곳이 홍익대학교 주변 상권이다. 정적인 차문화와는 어울리지 않을 것 같은 곳이면서도 조화롭게 커피문화와 공존하는 찻집이 있다. “두레차(대표 변인택)” 이곳에서는 홍대스타일을 고집하는 젊은 이들도 중국 자사호를 이용하여 자신의 기호에 맞는 차를 우려마시는 즐거움을 가지고 모이는...
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스타벅스 제주산 녹차로 만든 에스프레소 샷 그린 티 라떼
두유에 제주도 유기농 녹차가루가 어우러져 고소함이 특징인 두유 그린 티 라떼와 달콤하지만 깔끔한 뒷맛의 에스프레소 샷 그린 티 라떼를 친구분과 함께 즐기시며 2013년 새해를 맞이하세요 - 스타벅스 안내 문구새해 아침, 메일함을 열어보니 스타벅스에서 온 이벤트 메일이 먼저 인사를 건넨다. ‘달콤하고 고소한 그린티 라떼를 가까운 대리점에 가서 맛을 보라’고....
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보이생차에서 '노반장과 노만아'의 비교
[2012년 생산한 노반장과 노만아]우리나라는 최근 노반장(老班章)이라는 차에 대해서 맹목적인 찬사를 보내고 있다. 보이생차는 노반장을 기준으로 해서 가격을 조절하고 노반장을 보유하고 있거나 마시고 있어야 보이차를 제대로 알고 있는 것처럼 행세를 한다. 노반장을 선호하는 추세에는 또 하나의 문제점이 있다. 비교하자면 무이암차 시장에서 대홍포가 수선이나 육계...
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까사오로 커피 로스트의 맛있는 커피
까사오로 커피 로스트, 온천장 지점부산 온천장 팔금산 미술관에 김덕기 대표의 원고 교정을 받기 위해서 잠시 1시간 동안 인근 커피숍에서 기다시는 시간을 가졌다. 지난번에 한 번 들러서 케냐산 원두로 드립해서 마셨는데, 2년전 강원도에서 케냐산 원두 핸드 드립으로 마신 경험이 너무나 감동적이었다.덕분에 지방을 다닐때 마다 커피숍에서 케냐 원두 핸드드립으로...
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2013. 제1회 서울 살롱 뒤 쇼콜라, 초콜릿 관람기
살롱 뒤 쇼콜라 서울 행사, 특별 강의시간살롱 뒤 쇼콜라 서울 행사가 끝난지 한 달이 지나서 관람기를 올리는 것이 무의미 할 수 있지만 필자가 초콜릿을 오래전부터 즐겨 왔고, 늘 관심가지고 있었기 때문에 늦은 후기라도 기록하고 싶었기에 설 연휴를 통해서 올리게 되었다. 초콜릿 전시와 초콜릿 공예, 초콜릿 관련 사업을 한곳에서 볼 수 있을 것이란 기대와 차와...
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아름다운 차도구 NO.5 발행
차와 차도구에 대한 이야기를 모은 잡지. 이번 호에서는 '동양의 차관문화, 일본 차도구'라는 주제 하에 한국, 중국, 홍콩 등 동양의 차관 문화를 소개한다. 또한, 각종 차도구와 차를 사랑하는 사람들의 이야기를 담았다. 목차박홍관의 차도구 감상발행인의 변차도구의 세계, 최미경(일본 차도구)차도구를 찾아서, 김현지(사모바르를 찾아서)차도구 전문점, 풍천당,...
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센리큐 영화, “리큐에게 물어라” 촬영 진행중
[사진, 센리큐 역, 이치가와 에비조 / 센리큐 부인역으로 나카타니 미키]일본 가부키 배우 이치카와 에비조가 최신작 센노리큐역(센리큐)!으로 캐스팅되었다. 나오키 상수상작(리큐에게 물어라)를 영화화 하는데 센리큐 부인역으로는 나카타니 미키. 첫 공동출연이 기대된다는 일본 영화 쪽 사람들은 벌써부터 흥분하고 있다....
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차견문록 시리즈 6권 발행
▶ 다양한 흑차의 세계! 차견문록 시리즈 6권 <흑차의 세계>는 깊은 맛을 지닌 특별한 흑차에 대한 이야기다. 흑차의 기원부터 흑차 맛있게 마시는 법, 현장에서 만난 흑차의 세계까지 흑차의 모든 것을 담고 있다. 아름다움과 우수함을 지닌 흑차를 이해한다면, 붉고 진한 빛과 깊은 향, 원숙하고도 부드러운 맛을 느끼는데 도움을 주며, 비싼 차가 아닌...
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차견문록 시리즈 7권 발행
홍차를 이야기 할 때, 유럽 홍차만으로 모든 것을 말 할 수 없다. 홍차의 발원지가 중국이라는 것을 모르는 사람도 없을 것이다. 중국에서는 오늘날 까지 다양한 홍차를 생산하고 있으며 운남 지역은 기존의 전홍 외에도 대지차와 고차수를 재료로 하여 만들고 있다. 같은 지역에서도 4-5종의 홍차류를 즐기는 방식이다. 중국 홍차의 세계는 1. 다른 맛을 섞지 않는...
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제2회 전국 인성예절노래 대회
[사진, 2012년 제1회 전국 인성 예절 창작동요 뽐내기 대회]2013년 전국 인성예절노래 대회가 서울 코엑스에서 한국유아다례연구소(원장 서은주) 주최로 열리게 된다. 우리 전통문화인 다례를 매개로 차세대 인성교육프로그램을 연구하고 발전시킴과 동시에 학교폭력 예방프로그램의 일환으로 개최된다. 유아다례에 관심있는 분, 인성예절노래 대회에 참여하고자 하는...
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보이차 책 소개/호급(號級) 골동 차사전(茶事典)
호급(號級) 골동 차사전(茶事典) /보이차 근원탐색과 유변(流變)보이차에 관한 전문 책은 다양하게 발행되고 있다. 그 중 대만에서 골동 보이차에 대한 정보가 축적되어 있기에 오늘날 보이차 광풍에 어울리는 책이 발행될 수 있는 것으로 보인다. 최근에는 보이 생차에 대한 정보가 많이 나오는 가운데 인급 호급 보이차의 폭등은 무엇으로도 예측할 수 없는 상황임을...
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한국 차의 성지, 다솔사 茶 축제
자비희사의 야단법석, ‘다솔사 차 축제’를 열며..인(因)은 본유적 속성인 법의 생기(生起)와 직결되고, 연(緣)은 법의 유지 ․ 존속과 결합됩니다. 존재하는 모든 것은 상의상관(相依相關)의 인연 속에 끊임없이 생멸하고 있습니다. 신라 지증왕 4년(계미년, 503)에 연기조사(緣起祖師)께서 창건했다고 전해지는 다솔사도 세월의 부침과 함께 했습니다. 신라 불교...
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다미향담(58) 제2회 아사가, 인급보이차(홍인) 차회 후기
[아사가 김이정 대표, 차회에서 마실 홍인을 보여줌]차의 고향 중국은 전 국민이 차를 마시는 생활이 일상화되어 있다. 남녀노소 지위고하를 막론하고, 아침부터 출근하는 직장인이나 택시운전 기사에 이르기까지 ‘표일배’에 차를 넣고 다닌다. 이러한 일상의 차생활이, 그들의 기름진 음식문화에서 생길 수 있는 성인병 발병률을 낮추게 한다는 것은 그동안 여러 학술지에서...
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