부산대학교 2023학년도 후기 대학원(국제차산업문화전공석/박사) 신입생 모집 요강
부산대학교 2023학년도 후기 대학원(국제차산업문화전공석/박사) 신입생 모집 요강이 발표 되었다. 관심 있는 분들은 학교로 직접 연락하여 상세한 내용을 확인하여 응시하면 된다. 국제차산업문화전공 사무실 055-350-5430
View Article[홍차문화] EP.03 애프터눈 티라운지 가는 날
애프터눈 티룸(Tea Room)과 라운지(Tea Lounge) 홍차 문화의 꽃이라고 할 수 있는 애프터눈티는 오늘날 세계 어디를 가더라도 티룸이나 티라운지에서 다양하게 즐길 수 있는 홍차문화입니다. 티룸이란 티를 마시기 위해 만들어진 전형적인 공간의 장소를 의미하고, 티 라운지는 고급호텔의 로비 라운지나 카페등에서 애프터눈티를 즐길 수 있는 그런 곳입니다....
View Article세대 간에 이어갈 콘텐츠
유럽 홍차 도구는 평소 잘 사용하지 않는 편인데, 이번에 홍차 책을 제작하면서 그 문화에 대해서 새로운 시각으로 보게 되었다. 우리는 늘 순수하게 차 자체만을 탐구하고 관심 가졌지만, 애프터눈 티에 관심이 많은 젊은 층의 니즈를 충족하기 위해 다석TV 영상 콘텐츠에 홍차 부분을 보완할 필요성을 강하게 느꼈다. 마침 “이겸서의 홍차 이야기” 저자의 적극적인...
View Article2023년 다솔사 학술발표회
이번에 다솔사에서“다솔사와 대사회성의 자각”이라는 주제로 학술발표회를 열게 되었습니다. 독립운동정신과 차생활의 산실인 다솔사를 새로운 시각으로 재조명해 보려고 합니다. 신록의 계절 5월 14일 일요일에 봉명산 솔숲을 따라 차숲도 거닐어 보시고 다솔사 차 한 잔도 나누었으면 좋겠습니다. 모두 즐겁고 뜻있는 자리가 되도록 함께하셔서 자리를 빛내 주십시오! 언제...
View Article하동 녹차 제다 체험 후기
한국 차 문화의 뿌리가 숨 쉬고 있는 경남 지리산(智異山) 화개동엔 야생 차밭이 있다. 경남 화개동 차밭은 바로 근처에 212km 길이의 섬진강이 흐르고 화개천과 섬진강에서 생기는 이른 아침의 안개가 차의 품질을 더욱 높여주며, 골짜기마다 바위와 난석옥토로 이루어져 있다. 난석옥토란 물빠짐이 좋은 배수성과 통기성이 잘 되는 투과성, 그리고 수분을 간직할 수...
View Article홍차이야기 수강생 모집 대구공업대학교 평생교육원
수강생 모집 / 접수 및 문의 053-560-3776 과정명 이겸서의 홍차 이야기 과정 구분 일반교양 건강 교육기간 강의 가능한 요일, 시간대 목(초급반) 금(중급반) 오후 14:00∼15:50 희망 강의 시간 3개월, 6월∼8월 ( 12 )주 교육장소 대구공업대학교 평생교육원, 일반이론 강의실, 실습실 모집정원 등록순 12명 수강대상 홍차에 관심 있는...
View Article우리 전통 떡차(청태전)
오늘날 우리나라의 떡차(청태전)는 중국 당나라 시대, 육우의『다경(茶經)』에서 제작과 형태의 원형을 찾을 수 있다. 삼국시대에 우리나라로 유입되면서 떡차로 불리었으며 근세에 이르기까지 장흥이나 남해안 지방에서 계승되었다. ‘청태전’은 떡차의 일종으로 동전 모양과 비슷하다고 해서 돈차, 단차, 병차, 강차, 곶차 등으로 불리었으며, ‘청태전’이란 이름은...
View Article[갤러리일지] 한점 선물, 달항아리와 명상 차담
명상과 차, 예술, 향이 어우러진, 일상 속 선물 같은 차담 시간! 복잡한 고민들은 잠시 내려두고 평화로운 북촌의 갤러리에서 향기로운 명상의 즐거움을 경험해보세요! 선조들의 풍류와 고아한 취미, 진정한 쉼을 엿볼 수 있는 특별한 기회입니다. 이번 달항아리와 명상 차담 프로그램은 '다시 한국차를 마시다'와 '티숲'이 함께합니다.(사진 김윤경) 이용안내 -...
View Article책읽는 서울광장 다도와 독서의 향기
싱하이밍(왼쪽 세번째) 주한 중국대사가 19일 서울 중구 서울광장에서 열린 '책읽는 서울광장 다도와 독서의 향기'에서 다도체험을 하고 있다. 서울시에 다도체험을 사전에 신청한 경우에 한해서 할 수 있는데 외국인의 참여도 가 많았으며, 한국에서 이런 경험을 한 것에 특별한 의미를 가지고 있다. 행 사 명 : 책읽는 서울광장 「다도와 독서의 향기」 일 시 :...
View Article연고백차傳(전) 천년을 이어온 우리 차. 동아시아차문화연구소
5월 27일 전통문화공간 무계원에서 우리 선조가 즐겼던 차의 제다 방식과 음다 방식을 재현해 귀한 차를 대접하는 시간이다. 두 공간으로 나누어서 먼저 사진과 영상을 담은 『계묘청음록』을 관람하는데 책을 통해서 영상을 볼 수 있다. 조선 후기 초의선사로부터 응송스님, 박동춘 소장으로 전해진 ‘녹차’를 감상할 수 있는 찻자리로 구성되며, 이를 통해 한국...
View Article[보이차도감 2] 발행 안내 이벤트
1998년부터 2020년까지 한국 사람이 중국 운남성에서 제작해 온 차가 중심이 되는 보이생차입니다. 2000년대 초반의 맹해차창 차를 비롯하여 신뢰할 수 있는 보이차 제조회사의 차들을 포함한 보이차도감 2권이 6월 16일 발행됩니다. 저자: 박홍관 출판: 티웰 / 고급 양장본 280p 저자소개: 문학박사. 차문화기록가. 다석TV 운영 저서: 차공간에...
View Article하동 세계차엑스포 학술심포지엄
기조강연 경희대학교 김상국 교수의 한국차와 하동차의 세계화 전략 1. 발표 및 토론 부산대학교 안범수 교수, 차의 과학을 통한 산업화 2. 발표 및 토론 동의대학교 여효근 교수, 백석대학교 김효은 교수: 하동 차문화 관광 콘텐츠 3. 발표 및 토론 부산대 한의전 이상재 교수, 부산대학교 최송현 교수: 우리나라 대용차 산업 트랜드 변화 4. 발표 및 토론...
View Article애프터눈 티에 대하여, 이겸서
1. 애프터눈 티(Afternoon Tea) 오늘 날 애프터눈 티는 영국 차문화의 중요한 요소로 발전되어 있다. 홍차의 발원지는 중국이지만, 문화적으로 완성한 나라는 영국이라고 할 수 있다. 영국에 애프터눈 티 문화가 발전하게 된 것은, 그들에게 차는 신비의 음료였고, 홍차를 사랑하는 마음이 각별했기 때문일 것이다. 영국은 중세까지만 해도 유럽에서 낙후된...
View Article[아제생각] 귀국 인사드립니다
오늘 곤명-심천-인천으로 귀국합니다. 6월 1~4일까지 서울 코엑스에서 열리는 티월드 박람회에 참가하고 6월 15~18일까지는 부산 백스코에서 열리는 차박람회에 참가할 예정입니다. 이후 잠시 동안 본사에 머물 것입니다. 박람회 기간이나 제가 본사에 머무는 동안 방문하시는 분들껜 직접 차한잔 올리겠습니다. 매년 비슷한 일정으로 운남으로 가서 봄차를 마무리하고...
View Article[아제생각] 봄차를 돌아보며
2월 16일 중국으로 들어와서 줄곧 운남에 머물면서 올해도 변함없이 여러 차산을 다녔습니다. 올해 봄차의 특징으론 우선 다소 심각했던 가뭄을 들 수 있겠습니다. 사실 작년을 제외하면 지난 몇 년간 계속 가뭄 이야기를 한 것 같습니다. 일 년이 우기와 건기로 나뉘고 아열대 기후에 속하는 운남의 지리적 특성을 생각하면 봄에 비가 적은 것은 당연합니다. 매년...
View Article2023년 국제차문화대전 개막
서울 코엑스에서 국제차문화대전 20주년 행사가 열렸다. 코로나19 팬데믹을 극복하고 경남 하동을 비롯하여 보성과 부산의 차 상인들까지 이번 코엑스 행사장에 몰렸다. 전국의 참가자들로 인해 오랜만에 사람 냄새 나는 차의 시장이 열린 셈이다. 부산에서 참여한 코박스는 20년간 한 번도 빠지지 않고 참여하고, 하동에서는 죽로차와 효월차는 15년 이상 연속으로...
View Article한국 보이차 경매에 대한 기대
머니투데이의 인터넷 기사에서 지난 5월 26일 오후 서울 명동 르메르디앙 호텔 1층 어반플랜트에서 골동품급 보이차 경매가 진행되었다는 내용이 보도되었다. 이날 최고가는 2억 1,000만 원. 마지막 품목인 무지홍인이 1억 원으로 시작해 2억 1,000만 원에 최종 낙찰되며, 감정가(1억 2,000만~2억 원)를 넘었다고 하였다. 비슷한 시기인 5월 22일에는...
View Article차 박람회에서 교육과 체험의 장이 된 전차도 차회
한국에서 전차도를 경험하기란 어려운 일인데, 국제차문화대전에서 일본 히가시아베류 6대 와카소우쇼우 도이세쯔호우(6대 若宗匠 ワカソウシｮウ 土居雪鳳 どいせつほう)가 참여한 차회가 만들어졌다. 일일 3회, 1시간 간격으로 진행된 차회는, 장소가 협소한 박람회 개별 부스지만 공간을 적절히 활용하여 한 번에 10명이 앉는 방식으로 진행되었다. 팽주는 조인숙 한국...
View Article대만 비세차의 다양성 일월담 홍차 농회에서
대만에서 비세차는 상당히 고급차라는 인식이 있다. 특히 동방미인이나 목책철관음 등 두등장 이상의 차들은 일반적으로 쉽게 마실 수 없는 차이다. 한국에서 상인들이 거래하는 두등장은 두등(頭等)1, 두등(頭等)2, ~ 두등(頭等)6 다음에 나오는 등급이 두등(頭等)이다. 라오상하이대만차산지 답사 여행에서 필자가 처음 알게 된 점은 홍차도 비세차가 있다는 것이다....
View Article제2회 다석경연대회
현대 차생활에서 다석(茶席)의 개념은 혼자이든 여럿이든 차가 있는 공간에서 차회를 하는 것으로 인식되고 있다. 차회를 어떻게 펼치는가에 대한 것은 개인적인 취향이며, 사회 구성원들이 기호식품으로 차를 마신다고 보면, 차공간이 더욱 품위있는 자리로 발전해 나가는 모습이 기대되는 것은 자연스러운 현상이다. 다석의 품위와 고급 차를 준비하는 것과는 비례하지...
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