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안국동차관, 힐링이 되는 찻자리 오픈
주인이 내는 차 한 잔으로 힐링이 되는 찻자리 중국에서는 고가(古家)의 대저택이나 버려진 정원을 사들여 차관의 내부를 꾸미지만 한국에서 한옥을 중국식 차관으로 변형하여 만든 대표적인 곳이 안국동차관이다. 서울 문화의 중심거리로 부상하는 안국동에서 마당이 있는 차관은 국내에서 유일한 안국동차관이 개관 6개월 만에 새롭게 변신하였다. 노동의 칠완가가 있는 마당을...
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안국동차관 신정 번개팅
안국동차관 숯불을 피워 노백차를 끓이며, 중국식 양생(養生) 죽을 맛보게 된다. 새해의 첫 차회을 같이 할 벗들에게 번개팅 소식을 안국동차관으로부터 전한다. 많은 분들의 참여가 기대된다. 새해를 맞이하는 차 1. 백호은침 2. 2008년 야방 노백차 3. 1988년 강성전차 4. 특미, 중국식 양생(養生) 죽 시간: 2016년 1월 1일 오후 3시- 5시...
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새해 첫날 피운 금사선향
단향으로 만든 향로 금사선향크리에이티브 커먼즈 라이선스이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 라이선스에 따라 이용하실 수 있습니다.
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안국동차관 신년 차회, 보양죽과 노백차
올리브 숯으로 물을 끓임 안국동차관에서 병신(丙申)년 1월 1일, 번개팅으로 모인 사람들끼리 차회를 가졌다. 차관의 정진단 대표는 특별히 중국식 풍로에 불을 피우고 무쇠 주전자로 물을 끓였다. 첫 번째 차는 요즘 만나기 어려운 백호은침으로 가볍게 시작하였다. 두 번째 7년된 노백차(老白茶)다. 백차는 3년이면 약(藥)이고 7년이면 보물이라고 했는데 자연건조가...
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안국동차관, 2008년 백모란 20통 한정 판매
2008년 모차를 2010년 긴압 중국차와 향을 전문적으로 취급하는 안국동차관에서 2016년 새해를 맞이하여 20통 한정 판매를 실시한다고 한다. 이번에 판매하는 백모란 차에 대해서 조금 설명을 하자면 다음과 같다. 백차는 중국 복건의 복정 정화 두 현의 태로산에 나는 백차종 나무를 약간의 유념(녹차 공정의 유념이 아님)을 거쳐 그늘에 말린 차를 말한다....
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동양차도구연구소 신년 차회, 가정하브루타 가정 초대
가정하브루타 신년 차회 동양차도구연구소 2016년 신년 차회는 차은경 가정하브루타 원장으로부터 교육받고 있는 가정을 대상으로 22명을 초대하였다. 엄마 아빠와 함께 참석한 어린 아이들은 같은 또래들과 어울리며 차와 다식을 먹고, 차실 주인의 차생활 공간 속에서 즐거운 시간을 가졌다. 함께 한 부모님들은 평소 궁금한 한국차와 중국차, 한국 차도구와 중국의...
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다미향담(196) 고전문화 동정오룡 비새품 품평하기
고전문화, 동정오룡 비새품 품평하기 우리나라에서 차관이나 중국차 전문점에서 회비를 내고 차를 품평하거나 시음하는 일들이 전국적으로 확산되기 시작한 것은 3년 전이다. 지역적으로는 경주, 부산, 대구, 서울이다. 서울에서는 인사동에 위치한 고전문화(대표 황영하)에서 품평과 시음을 구분하여 프로그램으로 진행하고 있다. 이번에는 필자가 참여하여 그 내용을 처음부터...
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차와 향이 어우러진 향회를 열다
정화다원에서 향회를 하는 모습 정화다원은 개업한지 이제 3년째가 된다. 필자가 처음 찾아갔을 때만 해도 보이차 전문점으로서의 찻집 형태였다. 한 달에 한 번 하는 차회가 이제 36회가 되었다 하니 부산에서는 중국차 전문 차관으로서의 차회가 자리를 잡았다고 할 수 있다. 일본 차실로 만든 다다미 방에서 향과 차가 함께하는 공간 2016년부터는 그동안 부부가...
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다미향담(197) 산수화에서 육보차와 금준미
중국차 전문점 산수화 1월 26일 서울 한남동에 위치한 고급 차관인 산수화에서 정혜주 대표와 그의 어머니와 같이 차를 마시게 되었다. 처음에낸 차는 세월이 오래된 육보차였다. 자사호에 차를 넣고 호 안의 온도를 유지시키려 뜨거운 물을 부었을 때, 묵은 차가 품고 있는 세월의 맛이 김으로 확 올라오는 듯 했다. 이 차는 편하게 마실 수 있는 것으로 보이차의...
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다미향담(198) 백사계 차창의 천복차와 육보차
백사계 차창의 천복차(복전) 설날 다음 날에 공부차에서 박성채 대표를 만나 차를 몇가지 마셨다. 2014년에 생산된 천첨 찻잎으로 만든 천복차(복전)와 같은 차가 3년이 지난 차를 해괴하여 깡통에 넣어 상품화 시킨 천복차를 비교해서 마셨다. 안화흑차에서 만든 복전은 2007년 민영화되면서 차시장에서 원하는 제품을 만들기 위한 노력의 일환으로 제품화가 되었다....
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북경 초의다실에 강영준 작품 소개하는 날
초의다실에서 칠현금 연주하는 염애화 대표 북경의 차시장은 구정을 일주일 앞에 두고 모든 상가들이 붐비는 것을 볼 수 없었다. 북경을 10년간 20번 넘게 다녔지만 이렇게 손님 없는 상가를 보기는 처음이다. 마련도시장 2층에 있는 초의다실 염애화 씨가 운영하는 가게를 방문했다. 한국 사기장 가운데 장작가마로 작업하면서 한국적인 분청의 맛이 나고 다관의 크기가...
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다미향담(199) 해만차창 2008년 곡화청병
식당에서 주인이 내어준 곡화병차 설 연휴에 공부차에서 박성채 대표와 차를 마셨다. 네 사람이 천복차, 육보차 등 여러가지를 마시다가 저녁 식사를 인근 식당에서 하게 되었다. 그 곳은 주인이 보이차 애호가로서 우리가 식사하는 동안 옆에서 무쇠 탕관에 물을 끓이고 있다. 식사를 마치자 오늘은 특별한 서비스를 한다며 차통에서 차를 내는데 해만차창에서 2008년에...
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안국동차관 눈내리는 날
서울에서 마지막 눈이라고 하는 날 이런 날씨에 보이차 매니아는 약속을 하고 모인다 안국동차관 눈리는 날 풍경(석우미디어 동영상) 안국동차관의 눈내리는 풍경은 서울 시내에서 만나기 어려운 훈훈함 보여준다. 그래서 이런날 차 한 잔 마시자는 약속으로 만나는 모임이 있다고 하니, 이젠 노백차와 보이차 매니아들이 늘어나는 것 같다.크리에이티브 커먼즈 라이선스이...
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통도사 선다회 24회 수료식
통도사 선다회 24회 졸업생 다호 증정식 2월 20일 통도사 문수법당과 설법전에서 선다회 24회 수료식을 가졌다. 통도사 선다회는 4년 과정으로 부산과 울산지역 차인들이 중심이 되어 활동하고 있다. 이번 수료생은 10명으로 1부 행사는 오행다례시연이 중심이 되어, 헌다, 진다, 끽다를 각각 발표하였다.(사진 왼쪽, 박행민 교육원장) 헌다(다각: 조혜숙,...
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정월대보름 신명 정토사(혜운스님), 달집태우기
신명 정토사(혜운스님)에서 준비한 달집태우기 울산시 신명동 소재 정토사(혜운스님)에서는 22일 정월대보름을 맞아 달집태우기 행사를 준비했다. 필자는 부산전등사에서 하는 용왕제의 기록을 위해 참석했고, 전등사에서 준비한 버스로 함께 이동했다. 울산가는길 전등사 신도회에서 준비한 소원지에 딸을 위해 <인연성취>라고 적어서 소원빌기 행사에도 참여했다....
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아름다운차도구 NO.10 출간
2016년부터는 1년 4회 발행 한다. 차도구에 대해 전문적으로 다루는 『아름다운 차도구』 제10호. 차도구 감상의 목적에 비중을 두어 찻차리에서 개별적으로 공간을 차지하는 차도구가 궁극적으로 지닌 목적과 역할에 대한 의미를 국내ㆍ외에서 찾아나간다. 향도에 대한 내용도 정기 연재물과 함께 향문화 전반으로 확대하고 있다. 목차 발행인의 변 박홍관의 차도구 감상...
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다미향담(200) 야방차와 병배한 백차
야방차와 병배한 백차의 병변 최근에는 백차가 중국에서나 한국에서 많이 보인다. 차 전문점에서는 특별한 제품을 주문생산하거나 야방차를 회원들에게 특별공급하기도 한다. 특히 중국은 5년 전부터 북경 차시장 외에 박람회에서 백차만 전문적으로 취급하는 부스가 많이 있다. 이번에 만난 백차는 2011년 생산된 차로서 야방차가 좀 섞인차다. 필자는 지난 2008년에...
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정진단, aSSIST-CKGSB 경영전문대학원의 EMBA과정 초청 강의
정진단 회장, EMBA 과정 초청 강의 한국향도협회 정진단 회장은 2016년 2월 25일 중국 소공동 롯데호텔 36층 밸뷰스위트에서 aSSIST-CKGSB 경영전문대학원의 EMBA과정의 초청으로 최고 경영자 상대로한 오감(五感）차이나- 차문화 특강을 진행하였다. 중국역사에서 차문화의 중요한 위치, 차문화를 통하여 중국안으로 들어가 며, 차를 통한 중국...
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금사선향의 향연
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석우연담 인기 동영상 10선
석우미디어 타이틀 사진(모해 차밭) 석우연담에 올려진 동영상이 2016년 2월 28일 기준으로 143개다. 이 중에서 퍼간 동영상의 순위가 10위까지 집계되었는데 아래와 같은 순서를 보면서 실제 촬영하고 관리하는 입장에서분석을 해보면 차를 내는 방법이나 분위기에 관심이 많은 것으로 보인다. 1. 제6회 차향회, 향전과 개완사용법...
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