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다미향담(265) 차는 차일 뿐인데, 도곡의 다완은 다르다
취백헌 영천에 자리하고 있는 도곡 정점교 선생의 차실은 늘 한결같다. 마당에서 차실로 올라갈때 보이는 취백헌 당호는 이 집의 운치를 더해준다. 차탁에 놓인 다완, 차도구로서 가장 높은 수준의 작품을 만드는 이곳. 아취가 다완 하나에서 느껴진다. 정호다완 자신의 일에 최고를 향한 사람들의 공통점은 그 사람이 살고 있는 주변과 영역이 격을 달리 가지고 있기에...
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2017년 명원세계차박람회 개막식
국제차문화대상 시상식 2017년 명원세계차박람회에 24일 코엑스 B2홀에서 오픈하였다. 차 박람회는 명원문화재단(이사장 김의정)에서 주관하는 것으로 주호영 국회의원의 축사와 제22회 국제차문화대상시상식이 이어졌다. 행사에는 국내외에서 많은 차관련 인사들이 참여하였다. 주호영 국회의원 축사 개막식전공연 ‘보은다례’는 유아다례와 같은 성격인데, 어른과 함께...
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문경칠석차문화제 올해의 견우직녀 오영환 김용기 부부
올해의 견우직녀 오영환 김용기 부부 21주년 ‘문경칠석차문화제’가 8월 26일 문경새재 야외공연장에서 문경차문화연구원(원장 고선희) 주관으로 행사가 있었다. 올해의 ‘견우 직녀’는 오영환 푸른차문화 연구원 원장 부부로 선정되었다. 병향로를 들고 진향의식 진향의식 동영상 식전행사로 문향회의 진향 의식이 있었는데 병향로를 든 조향사를 따라 관객들 사이로 돌아서...
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제16회 칠석날 한마당, 울산 남구문화원
서진길 대회장의 축문 낭독 8월 28일 울산 남구 문화원 야외마당에서 ‘제16회 칠석날 한마당’이 열렸다. 견우와 직녀가 만나는 칠월칠석 세시풍속을 기념하는 행사다. 서진길 대회장 축사 울산문화사랑회는 칠석날 한마당 추진위원회를 구성하여 우리 민속 문화를 계승 발전시키고자 칠석날 한마당 행사를 언론문화 창달에 앞장서온 '연합뉴스'와 공동으로 진행함으로써 더욱...
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다미향담(266) 이름값 하는 2016년 노총수선
.노총수선 오랜만에 승설제에서 차를 마시게 되었다. 마침 티월드 김정순 위원장도 함께한 자리인데, 김영숙 선생은 기존에 마시고 있던 차를 마시고 나서 황색 종이봉투에서 차를 내는데, 나는 무슨 차인가 하고 먼저 이름을 물어보았다. 답변은 아주 좋은 노총수선이라 한다. 얼마나 좋은가 하고 물었더니, 늘 무이성 차만 마시는데 이번에는 외도를 좀 했는데 아주...
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다미향담(267) 맹송 고차수, 맛나게 마시는 법
쾌활 정경원 쾌활보이차 정경원 대표는 처음 만난 것은 8월 중순이다. 2010년 쾌활보이차 차 사진을 계기가 되어 알게 되었지만 보이차도감을 편집하는 과정에서 당시 정대표가 중국에서 차 만들고 있을 때 전화와 sns로 연락을 주고 받은 일이 있다. 촬영에 적극적인 협조가 있었고 그래서 좋은 결과물을 만들 수 있었다. 부족한 부분은 조만간에 출간될 개정판에서...
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보이차감정 협회 필요성에 대하여
골동보이차 보이차에 대한 공신력 있는 협회가 필요할 때가 온 것인가? 현재 한국의 보이차 시장은 암흑기를 이제 조금 벗어나는 정도이다. 1990년대 초 중국과의 외교적인 문이 열리고 수교를 통한 교역이 시작될 무렵부터 20여년간 보이차의 허상 앞에서 너도나도 모르고 속으면서 지나왔다. 25년동안 매우 찐하게 수업료를 물은 셈이다. 그 기간동안 보이차의...
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다미향담(268) 보이차를 마실 때, 아! 잘 익은 차구나
잘 익은 보이 숙차 보이차를 마실 때는 늘 선입감이 있다. 숙차인가 생차인가에 따라서 다르지만 잘 익은 숙차라고 해도 숙미는 난다. 그런데 지난 일요일에 명가원에서 만난 찻자리에서 함께한 분이 주인 자리에서 차를 내었다. 차를 내는 자리를 바꿀 때는 뭔가 이유가 있다. 이차는 내가 내어야 제대로 맛을 낼 수 있다고 할 때 보통 하는 행동이다. 무슨 차인가에...
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2017년 오양가의 아름다운 산사 등불차회
칠불사 전경 2017년 오양가의 아름다운 산사 등불차회 -SINCE 1995- 장소: 대한불교조계종 제13교구 칠불사 일시: 2017. 09. 16(토) ~ 09. 17(일) 1박 2일 2017년도 오양가의 아름다운 산사 등불차회를 대한불교조계종 제13교구 칠불사에서 개최합니다. 칠불사는 2000년 전 가락국의 시조 김수로왕의 일곱 왕자가 성불하신 사찰이며,...
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다미향담(269) 고차수 맹송을 달여마시는 맛
차를 잘 달이면 붉은 색이 난다 보이차를 만드는 업체에서 자신의 차맛 맛깔나면서도 독특하게 내는 방법을 선보이는 곳이 있다. 다름아닌 예전 방식으로 탕관에 달여 내는 방식인데, 이는 신라시대 고운 최치원의 기록에도 보이듯이 가마솥에 넣어 달이는 방식과 같다. 2시간 동안 잘 달여낸 차 쾌활보이차(대표 정경원) 사무실에서 은탕관에 달여 내는 음다법은 현대를...
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감비다회, 대만 유산차방에서 찻자리
유산차방 찻자리 여행 이틀쨰 방문지는 유산차방으로 이곳은 대만 내에서도 보기 드물게 5대째 이어온 곳이다. 필자가 지난 5년 전에 방문했을 때와는 많이 다른 모습. 단층으로 아주 넓은 전시공간을 확보하여 모든 것은 한곳에서 대만의 차산지를 프리젠테이션으로 알려주는데 그 방식이 최첨단 IT 기술을 접목하여 직원이 설명을 해준다. 유산차방 전시장 다음으로 대만...
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제2회 경주세계차문화축제
찻자리 티켓 두 종류 경주에서 큰 행사가 작년에 이어 올해 또 이어진다. 그 주인공은 아사가차관(대표 김이정)이다. 이런 국제적인 규모의 행사는 지방정부의 적극적인 후원이 아니면 불가능한 행사임에 틀림없다. 하지만 경주라는 작은 도시에서 여러 차회의 화합을 위해 특정지역의 차회에 지원할 수 없는 상황이 벌어졌다. 그렇다고 서로 생각하는 방향이 다른 사람들끼리...
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안국동차관에서 가을 찻자리 전(展)
가을 찻자리 전(展) 차(茶)를 즐기는 사람들과 가을(秋) 그리고 가을을 느끼는 새로운 맛(美) 중국과 일본의 차도구, 향도구들이 가을에 차와 만나는 멋. 품격있는 차실의 도구 들을 감상할 수 있고 멋진 차도구를 이용한 찻자리까지 안국동차관에서 만나는 가을 찻자리. 서울에서는 처음 시도되는 찻자리 전(展) 일시: 2017년 9월 6일(토)~9월 30일(토)...
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가을 찻자리 전(展)
찻자리 전에 연출된 도구 가을이 오면 기다려지는 찻자리가 있다. 안국동 차관에서 차를 즐기는 사람들 그리고 가을의 맛과 멋 입구에서부터 만발한 코스모스 안국동차관에서 만나는 가을 찻자리 서울에서는 처음 시도되는 찻자리 전(展) 전시기간 2017년 9월 16일부터 30일까지
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다미향담(269) 우림고차방 차실의 홍차
우림고차방 수영장 차실 우림고차방의 리조트는 한국에서 재벌기업이 만든 그 어떤 곳과도 비교할 수 없는 대단한 휴양시설이다. 적어도 차인들이 쉴 수 있는 공간에서 볼 때는 전 세계 최고라 할 수 있겠다. 구조는 1동, 2동, 3동으로 해서 동으로 나누어진다. 하나의 동에는 큰 방의 한 채와 더블 침대가 있는 두 공간이 하나의 동으로 나눈다. 우림고차방 숙소...
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동화 진군일陈军日 대표, 우림고차방 자료실 공개
진군일(陈军日) 대표 중국에서 보이차 거래 최고 시스템을 운영하는 동화(東和茶叶) 진군일(陈军日) 대표를 9월 17일 오전 우림고차방 리조텔 차실에서 만났다. 진군일 대표는 동화 대표이면서 우림고차방 부대표다. 대익보이차와 경쟁구도에 있는 우림고차방에 대한 미래지향적으로 보고 있는 차오보(曹博)의 소개로 우림고차방 한국 총판 관련일로 만나는 자리에 필자도...
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제2회 경주차문화대전 리뷰
로얄석 찻자리 경주 국제차문화대전은 작년에 이어 두 번째다. 한마디로 이 찻자리 대전은 제1회 때 보다는 매우 성공적으로 평가된다. 김은호 대회장을 비롯하여 아사가 김이정 대표의 헌신적인 노력의 결과로 보인다. 비록 경주라는 지역적인 특성을 잘 살려 경주의 많은 차인들과 함께 하지 못한 아쉬움은 있지만 어쩔 수 없는 상황이고 주최 측의 굳은 의지가 찻자리...
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이루향서원 중국 차인들에게 한국 행다법 강의
한국 행다법 강의(강사 황정자) 이루향서원(원장 정진단)에서는 한국인 상대로 중국차와 향도 교육을 하고 있다. 매년 중국인들이 향도와 한국차를 배우기 위해 들어오고 있는데, 이번에도 중국에서 10명이 한국차를 배우기 위해 한 자리에 모였다. 그들은 중국 행다법에 대해서는 숙련된 사람들로서 일본 말차와 한국차에 대한 관심이 많은 분들이다. 즉 차를 하면서...
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보이차, 공유하면서 즐긴 시간
사진(73청병과 88청병) 9월 25일 저녁, 오랜만에 안국동차관에서 K증권 임원들과 차회가 열렸는데, 그 자리에 참석하였다. 늘 이런 자리에서는 잘 보관된 노차의 향미를 볼 수 있어서 즐겁고, 또 이런 마니아들의 손에서 나온 차가 반가워서 같이 자리 함에기꺼울 뿐이다. 처음엔 차관에서 내는 차로 무이암차를 마셨다. 두번째부터 교보에서 준비한 소장품으로...
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잘 익은 보이차는 무엇일까?
80년대 말 생산된 박지 7542 숙차라는 것은 익은 차를 말한다. 시간과 스스로의 발효를 거쳐 이제 익을 만큼 맛있게 음미할 수 있는 차가 숙차이다. 숙차의 기원은 일반 생차이다. 그 생차 보이차는 원래 청병인 것이 당연하다. 그 생차들이 오래 되어 익었다고 한 것이 바로 숙차의 원래 의미이다. 이후 70년대 인공발효 덕분에 숙차가 만들어졌고, 그 숙차의...
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