멍하이 일기 77 - 빙다오 주변의 차산 -
빙다오(빙도) 호수 빙다오 마을을 둘러보고 동구어(懂過)로 갑니다. 시장에서 흔히 볼 수 있는 저렴한 가격의 이름뿐인 빙다오 차들의 원료로 주로 이용되는 지역입니다. 봄 고수차 1kg 가격이 600위안 정도입니다. 떫은맛이 약간 강한 편이지만 가격대비 품질은 괜찮은 편입니다. 마을 입구부터 심은 지 몇 년 안돼 보이는 생태차밭이 대단위로 조성되어 있습니다....
View Article멍하이 일기 78 -방웨이 차왕수 -
방웨이 차왕수 오래전부터 이름은 들었지만 마땅한 기회가 없어서 볼 수 없었던 방웨이 차왕수를 이번 기회에 찾아가보기로 하였습니다. 푸얼시 란창현 푸동향 방웨이 신짜이(普洱市 瀾滄縣 富東鄉 邦葳村 新寨)에 있는 이 차나무는 학계에서도 인정한 과도형 차왕수로 유명합니다. 과도형(過渡型)이란 꽃잎과 씨앗 등은 야생형과 비슷하지만 성분 함량은 재배형과 비슷하기...
View Article안국동차관 전 품목 세일 판매
주석 차통 서울 안국동에 있는 안국동차관에서 새로운 소식을 전합니다. 안국동차관은 차와 향, 중국 고전음악이 어우러지는 고급 살롱 문화를 지향하며 다양한 분들께 사랑받아 왔습니다. 2018년 안국동차관이 개업 3주년을 준비하며 공사를 하는 관계로, 그동안 차관을 아끼고 사랑했던 고객분들께 특별한 가격으로 다양한 도구를 소장할 기회를 드리고자 고가구를 비롯하여...
View Article멍하이 일기 79 - 찻물에 대하여 -
TDS 계측기로 측정 방웨이 차왕수를 보고 멍하이로 돌아오는 길에 징마이를 들렀습니다. 방웨이를 출발한지 약 다섯시간 만에 징마이의 정상부근에 있는 마을인 망징(芒景)의 숙소에 짐을 풀었습니다. 멍하이 까지는 아직도 두시간여를 더 달려가야 됩니다. 감기로 몸이 편치 않은 관계로 도부장 혼자서 계속 운전을 해서 미안한 마음입니다. 이번에 동행한 진 선생님에게...
View Article[신간안내] 원행 스님, 다반사
책 소개 차를 마시고 밥을 먹는 일, 그 항다반사(恒茶飯事)! 예사로운 일상에 특별한 의미를 불어넣어 한 권의 책으로 묶었다. 한 달에 한 번, 일 년 동안 차를 사랑하는 사람들이 모여 만든 차 자리에는 시절(時節)에 어울리는 차(茶)와 차에 어울리는 고완(古玩)과 서화(書畫)가 있었다. 그리고 멋 부리지 않은 소박한 음식까지! 차 마시고 밥 해먹는 평범한...
View Article멍하이 일기 80 - 화주량즈 3 -
화주량즈 화주량즈를 다시 다녀왔습니다. 전에 계약한 야생차 네그루에 오운산 팻말을 걸었습니다. 해발 2000m가 넘는 심심산골에 누가 본다고 걸겠냐만 우선 제가 보고, 차농들이 보고, 시쐉반나 최고봉을 오르는 진정한 보이차 마니아들이 봅니다. 정식계약은 네그루만 했지만 주변에 띄엄띄엄 흩어져 있는 야생차들도 봄철에 같이 수확하기로 하였습니다. 천년 야생차가...
View Article멍하이 일기 81 - 쿤밍에서 언양까지 -
화주량즈 계약을 마치고 밤 열두시의 쿤밍국제공항은 한적합니다. 출국 수속을 하고 40번 출구에 앉아 인천행 비행기를 기다립니다. 작년에 백 여섯 번의 비행, 올해는 몇 번이나 탔는지 가물가물합니다. 날아온 거리만큼 다시 날아서 고국으로 돌아갑니다. 내 인생이 날아 온 거리는 얼마나 될까요! 다시 돌아갈 여비라도 벌었는지 모르겠습니다. 온몸이 물에 젖은 듯...
View Article제5기 향도 자격증반 모집 안내
한국향도협회에서는 중국 향도를 지도할 수 있는 강사반 자격 교육을 신청 받는다. ‘제5회 향도 자격증 과정’ 강좌는 한국에서 열리는 고급반 강사 자격증 강좌로 응시 후 60일 내 발급되며, 수강료(교제 포함)＋향도구와 침향 포함 210만 원 자격증 취득 희망자는 자격증 수험료 40만원 별도. 시험 일자 2018년 4월 13일~14일(특강 및 시험) 시험 장소...
View Article쾌활 보이차 개인전
보이차도감에 나온 쾌활보이차 쾌활 정경원 대표의 보이차 개인전 소식을 전한다. 정경원 대표는 2005년부터 운남성에서 생활하며 고차수 보이차와 차마고도를 연구하였는데, 아래와 같이 정 대표의 인사말을 전한다. 2007년부터 본인이 직접 제조한 노빙도, 대설산, 남나산을 시작으로 11년간 20여 개 차산과 산지에서 상품이 아닌 작품의 관점으로 제조한 진품...
View Article쾌활 보이차 전시회 리뷰
전시장에서 손님들의 관람 쾌활 보이차 정경원 대표는 2007년부터 제작해온 보이차를 인사동 아리수 갤러리에서 전시회를 오픈하였다. 이날 전시장은 쾌활보이차 마니아뿐 아니라 평소 쾌활 보이차에 관심 있는 분들까지 관람과 시음으로 전시장은 성황을 이루었다. 2800년 백앵차산 흑조자 나무 전시장 입구에 들어서면 2,800년 백앵차산 흑조자 차나무의 대형 사진이...
View Article다석茶席 창간호
다석 창간호 정가 15,000원 연 4회 발행 아름다운 차도구라는 기존의 제호를 ‘다석’으로 변경하는 이유는 여러 가지이다. 그중에서도 가장 중요한 이유는 이전과 달리 중국 차문화에 대한 한국에서의 여러 가지 변화들이 너무나 두드러지기에 그에 따른 편성이 불가피하기 때문이다. 늦은 감이 없지 않지만 2018년 신년을 맞아 과감히 차 도구 전문지의 성격을...
View Article멍하이 일기 82 - 2018 오운산의 생산 계획 -
유념 작업 과정 1월에 귀국해서 한국에서 명절을 보내고 2월 21일 멍하이로 돌아 왔습니다. 한 달여 그동안 미루어 놓았던 일들을 처리하고 오랫동안 만나지 못했던 많은 님들을 만났습니다. 어디를 가나 저는 일복이? 많습니다. 때론 잠시 쉬고 싶은 날들이 있지만 한국에서나 중국에서나 멀리서 찾아주시는 님들을 생각하면 하루라도 자리를 비울수가 없습니다. 오운산이...
View Article멍하이 일기 83 - 살청기계 -
살청기 농민이 봄이 되면 마음부터 바빠지듯이 저도 요즈음 별로 하는 일도 없이 바쁜 마음에 이것저것들을 챙기고 또 챙기곤 합니다. 어제는 여러 번 망설이다가 살청 기계를 한 대 구입하였습니다. 작년에 유념기를 구입하면서 같이 살려다가 아무래도 마음이 편치 않아서 보류했었습니다. 유념은 단순한 반복 작업이라서 기계로 하는 것이 오히려 사람 손으로 하는 것보다...
View Article이루향서원, 최고의 강사진 모집
차 향 문화 예술의 새 시대를 이끌어 갈 최고의 강사진을 모집합니다!! 강사 양성 과정 중국차문화 강좌 정진단 한국향도협회 회장/이루향서원 원장 중국차 다예(현지 수업) 이 설 1997년 중국 전국 다예경연 1위 / 척심제선차 창시자 한국다례.예절 황정자 울산다도예절협회 회장 중국문화사(현지 수업) 왕 강 중국향도협회 회장/무상당 대표 향도 고급.심화과정...
View Article멍하이 일기 84 - 야생차 -
화주량즈 야생차 새싹 야생차(野生茶)의 사전적 정의는 ‘산이나 들에서 저절로 나서 자라는 차’를 의미합니다. 아무리 오래된 차나무라도 옛날에 누군가 심은 것이라면 야생차는 아니라는 것이지요, 펑징의 상주칭(凤庆县香竹箐)에 있는 수령 3200년의 세계차왕수도 재배형으로 알려져 있습니다. 현재 발견된 가장 오래된 야생차는 쩐위엔(镇沅) 치엔지아짜이(千家寨)에...
View Article멍하이 일기 85 - 정월대보름 -
새알 만드는 아이 오늘이 정월대보름입니다. 이곳 멍하이에선 ‘위엔샤오지에’(元宵節)라고 부릅니다. 집집마다 한국의 동지처럼 탕위엔(汤圆)이라는 찹쌀로 빗은 새알을 끓여 먹습니다. 그런데 팥이 들어가지 않아서 멀건 맹물에 새알만 둥둥 뜨는데 여기에 벌꿀 등을 첨가해서 먹습니다. 맛은 그냥 그저 그렇습니다. 한국 풍습처럼 나이 수대로 먹으라면 괜히 나이 먹었다는...
View Article[신간] 호흡의 예술 향도 개정판
호흡의 예술, 향도의 세계로 초대합니다! 사람은 호흡을 시작하는 순간부터 생生이 시작된다. 호흡은 사람의 생존에 매우 기본적인 조건으로 숨을 쉬지 않는 사람은 없지만, 누구나 다 같은 호흡을 하는 것은 아니다. 질 좋은 호흡을 하는 사람은 건강하고 행복한 삶을 누릴 수 있다. 여러 수행법에서 호흡에 대해 강조하는 데는 그 이유가 있는 것이다. 그렇다면 어떻게...
View Article멍하이 일기 86 - 유러산 -
유러산에서 유러산((攸乐山)을 다녀왔습니다. 고육대차산 중에 하나인 유러산은 징홍(景洪)에 근접해 있어서 비교적 접근성이 좋습니다. 이우를 비롯한 다른 지역은 모두 멍라현(猛臘縣)에 소속되어 있습니다. 멍하이에서 징홍을 거처 두 시간 정도 거리에 있는 유러산에는 지눠족(基诺族)이라는 소수민족이 살고 있습니다. 중국의 56개 민족 중에서 맨 마지막으로 정식...
View Article멍하이 일기 87 - 산화(발효)에 대하여 - *토론1*
위조 산화와 발효에 대하여 질문하시는 분들이 많습니다. 산화는 무엇이고 또 발효는 무엇이냐는 것이지요. 공기 중의 산소와 물질이 만나면서 변하는 것을 통칭해서 산화라고도 하고 발효라고도 합니다. 굳이 구분을 하자면 변화하는 과정에서 미생물이 작용하면 발효이고 미생물의 작용 없이 물질 자체의 효소가 산소를 만나서 변화하면 산화라고 할 수 있습니다. 이 과정에서...
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